Cây bồn bồn sống ở vùng nước ngọt, tập trung tại 3 huyện U Minh, Trần Văn Thời và Thới Bình. Bồn bồn là loại cây hoang dã không được để ý tới, nhưng thời gian gần đây bà con nông dân nhận ra được giá trị của loại cây này thông qua các món ăn như dưa bồn bồn, bồn bồn tươi xào với tôm, thịt hoặc nấu lẩu ngọt... Bồn bồn đã trở thành sản phẩm độc đáo không chỉ ở Nam bộ mà bà con từ miền Bắc vào cũng ưa thích. Sản phẩm bồn bồn được chia làm 2 loại: bồn bồn tươi và bồn bồn làm dưa, bồn bồn tươi hiện có giá là 70.000 đồng/kg; dưa bồn bồn là 100.000 đồng/kg. Mặc dù giá cao như vậy nhưng bồn bồn luôn khan hiếm, cung không đủ cầu.
Ông Nguyễn Văn Lạt, ở xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau cho biết, gia đình ông chỉ có 3.000 m2 đất ruộng để trồng lúa, nhưng ông đã chuyển sang trồng bồn bồn từ 2 năm nay. Nhờ cây bồn bồn gia đình ông thu nhập mỗi năm 50 triệu đồng. Ông Lạt cho biết thêm, giá trị kinh tế của cây bồn bồn cao gấp đôi trồng lúa, nên ngày càng có nhiều bà con tổ chức trồng cây bồn bồn để phát triển kinh tế gia đình.
Chị Phạm Thị Lan, ở huyện Trần Văn Thời do không có nhiều đất, chỉ có 2.000 m2 để trồng lúa nên chị tận dụng diện tích này để trồng xen cây bồn bồn, ngoài ra còn khai thác lúc đất không sạ lúa thì trồng bồn bồn. Nhờ vậy, mỗi năm cũng cho gia đình thu nhập 40 triệu đồng. Ưu điểm của trồng bồn bồn không tốn chi phí đầu tư, cũng không bị dịch bệnh nên rất thuận lợi với điều kiện của người nông dân nông thôn hiện nay.
Chủ tịch UBND huyện U Minh ông Lê Thanh Triều cho biết, đến năm 2015 huyện sẽ dành 1.000 ha để trồng cây bồn bồn, và sẽ quy hoạch phát triển bồn bồn, xem như đây là loại cây trồng cần được nhân rộng ./.
Ông Nguyễn Văn Lạt, ở xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau cho biết, gia đình ông chỉ có 3.000 m2 đất ruộng để trồng lúa, nhưng ông đã chuyển sang trồng bồn bồn từ 2 năm nay. Nhờ cây bồn bồn gia đình ông thu nhập mỗi năm 50 triệu đồng. Ông Lạt cho biết thêm, giá trị kinh tế của cây bồn bồn cao gấp đôi trồng lúa, nên ngày càng có nhiều bà con tổ chức trồng cây bồn bồn để phát triển kinh tế gia đình.
Chị Phạm Thị Lan, ở huyện Trần Văn Thời do không có nhiều đất, chỉ có 2.000 m2 để trồng lúa nên chị tận dụng diện tích này để trồng xen cây bồn bồn, ngoài ra còn khai thác lúc đất không sạ lúa thì trồng bồn bồn. Nhờ vậy, mỗi năm cũng cho gia đình thu nhập 40 triệu đồng. Ưu điểm của trồng bồn bồn không tốn chi phí đầu tư, cũng không bị dịch bệnh nên rất thuận lợi với điều kiện của người nông dân nông thôn hiện nay.
Chủ tịch UBND huyện U Minh ông Lê Thanh Triều cho biết, đến năm 2015 huyện sẽ dành 1.000 ha để trồng cây bồn bồn, và sẽ quy hoạch phát triển bồn bồn, xem như đây là loại cây trồng cần được nhân rộng ./.
Trần Thành Nên
